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Kalter Löffelbiskuitkuchen

Ein erfrischender Kuchen aus Löffelbiskuits und Quark, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 10 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 500 g Quark Verwenden Sie hochwertigen Quark für die beste Konsistenz.
  • 250 ml Schlagsahne Gut steif schlagen
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml Kaffee (abgekühlt) Verwenden Sie frisch gebrühten Kaffee.
  • Kakaopulver (zum Bestäuben)

Method
 

Zubereitung
  1. Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  3. Kaffee in eine flache Schale geben.
  4. Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und dann in eine Auflaufform legen.
  5. Eine Schicht der Quarkcreme über die Löffelbiskuits geben.
  6. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht Quarkcreme sein sollte.
  7. Mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen.
  8. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

Halten Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Er kann auch eingefroren werden.