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Kaffee-Eis ohne Zucker

Ein köstliches, zuckerfreies Kaffee-Eis, das an italienische Gelaterien erinnert und perfekt für warme Sommertage ist.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italienisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 ml frischer Kaffee Verwendung von hochwertigem Kaffee empfohlen.
  • 200 ml Kokosmilch Sorgt für cremige Textur.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
  • nach Geschmack Süßstoff (z.B. Stevia) Anpassung der Süße nach persönlichem Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel den abgekühlten Kaffee mit der Kokosmilch und dem Vanilleextrakt vermengen.
  3. Nach Geschmack süßen mit Süßstoff.
  4. Die Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers gefrieren lassen oder in einen Behälter füllen und für einige Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei alle 30 Minuten umrühren.

Notes

Das Eis kann kreativ mit Toppings wie gerösteten Kokosraspeln, frischen Beeren oder Schokoladensplittern serviert werden. Es ist auch vegan und kann mit entkoffeiniertem Kaffee zubereitet werden.