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Joghurtsalat mit Gurken

Ein erfrischender und gesunder Joghurtsalat mit Gurken, perfekt als Beilage oder leichter Snack, ideal für warme Tage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Salatgurken Frische und knackige Gurken wählen.
  • 200 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt oder Skyr Griechischer Joghurt sorgt für eine dickere Konsistenz.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Optional, je nach Geschmack.
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack würzen.
  • 1 Spritzer Zitronensaft oder Essig Für zusätzlichen Geschmack.
Optionale Zutaten
  • Dill Nach Belieben hinzufügen.
  • Schnittlauch Nach Belieben hinzufügen.
  • etwas Olivenöl Für mehr Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurken waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
  2. Den Joghurt in eine Schüssel geben.
  3. Den Knoblauch fein hacken oder pressen und unter den Joghurt rühren.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  5. Die Gurken unterheben und gut vermengen.
  6. Optional Dill oder Schnittlauch untermischen.
  7. Den Salat kurz durchziehen lassen oder sofort servieren.

Notes

Der Joghurtsalat kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Ideal innerhalb von 1-2 Tagen konsumieren, um die Frische zu bewahren.