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Joghurtpfannkuchen mit Schokoladenstückchen

Ein köstliches Rezept für fluffige Joghurtpfannkuchen, verfeinert mit Schokoladenstückchen - perfekt für Frühstück oder Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Pfannkuchen
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Nasse Zutaten
  • 2 Eier Zimmertemperatur
  • 300 g Joghurt Qualitativ hochwertig verwenden
  • 100 ml Milch
  • 50 g Zucker
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Schokoladenstückchen Für die Süße

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  2. In einer anderen Schüssel, Eier, Joghurt, Milch und Zucker gut verrühren.
  3. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten geben und alles gut vermischen.
  4. Schokoladenstückchen unterheben.
  5. Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Öl oder Butter einfetten.
  6. Portionsweise den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
  7. Warm servieren und nach Wunsch garnieren.

Notes

Diese Pfannkuchen sind vielseitig und können mit frischen Früchten, Ahornsirup oder Sahne serviert werden.