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Joghurt-Hafer-Brot

Ein gesundes und köstliches Brot mit füllenden Haferflocken und cremigem Joghurt, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Beilage, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g zarte Haferflocken
  • 300 g Joghurt (natur) Möglichst cremig
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz Optional, verstärkt den Geschmack
Zusätzliche Optionen
  • Nüsse Kann hinzugefügt werden für mehr Crunch
  • Samen Kann hinzugefügt werden für mehr Crunch

Method
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel gut verrühren.
  2. Die Mischung in eine gefettete Brotbackform geben.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 40 Minuten backen.
  4. Aus dem Ofen nehmen, in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lassen.

Notes

Das Brot bleibt am besten innerhalb von 2-3 Tagen frisch. Es kann auch eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder Toaster leicht röstend.