Go Back

Joghurt Apfelringe

Ein einfaches und köstliches Rezept für Joghurt Apfelringe, die warm serviert ein Stück Heimat auf den Tisch bringen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost, Süß
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Apfelringe
  • 4 Stück Äpfel Am besten sorten wie Boskop oder Granny Smith
Für den Teig
  • 200 g Joghurt Frischer Joghurt
  • 2 Stück Eier Oder pflanzlicher Ei-Ersatz für vegane Variante
  • 100 g Zucker Für Süße
  • 2 TL Zimt Für den typischen Geschmack
  • 150 g Mehl Weizenmehl oder alternative Mehlsorten
  • 1 TL Backpulver Für die fluffige Konsistenz

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel in Ringe schneiden.
  2. In einer Schüssel Joghurt, Eier, Zucker und Zimt vermischen.
  3. Mehl und Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
  4. Die Apfelringe in die Mischung tauchen und in einer Pfanne goldbraun backen.
  5. Warm servieren.

Notes

Die Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu drei Monate eingefroren werden.