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Jeder kennt diesen Salat

Ein bunter und vielseitiger Salat, der bei jeder Feier ein Highlight ist und einfach zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Mediterran
Kalorien: 200
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Salatbasis
  • 1 Kopfsalat (oder gemischte Salate nach Wahl)
  • 1 Gurke Schälen optional
  • 2 Tomaten Vierteln oder in kleine Würfel schneiden
  • 1 Paprika (rot oder gelb) Entkernen und in kleine Würfel schneiden
  • 1 Dose Mais Abgießen
  • 1 kleine rote Zwiebel In feine Ringe schneiden
Optionale Zutaten
  • 200 g Feta-Käse Optional, in kleine Würfel schneiden
  • 1 Avocado Optional, in Würfel schneiden
  • 50 g Oliven (schwarz oder grün)
Dressing
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum) Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Den Kopfsalat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. Die Gurke schälen (oder ungeschält lassen) und in Scheiben schneiden.
  3. Die Tomaten vierteln oder in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Paprika entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
  5. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
  6. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
  7. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  8. In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten vorsichtig vermengen.
  9. Den Mais abgießen und ebenfalls in die Schüssel geben.
  10. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über den Salat geben.
  11. Den Salat nochmals gut durchmischen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Für einen zusätzlichen Crunch können Nüsse hinzugefügt werden. Der Salat eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht mit Hummus.