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Jägertopf mit Schnitzelfleisch

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Schnitzelfleisch, aromatischen Zwiebeln und Champignons, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2000 g Schnitzelfleisch (Schwein oder Pute) Qualitativ hochwertiges Fleisch verwenden.
  • 2 Stück große Zwiebeln Frisch und aromatisch.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Zerkleinern für intensiveren Geschmack.
  • 300 g Champignons Frische Pilze verwenden.
  • 500 ml cremige Sauce Für eine reiche Konsistenz.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln und Knoblauch mit einem scharfen Messer hacken.
  2. Schnitzelfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
Anbraten
  1. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und das Schnitzelfleisch auf hoher Hitze anbraten, bis es rundum schön gebräunt ist.
  2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und die Hitze reduzieren, bis die Zwiebeln glasig werden.
Kochen
  1. Champignons hinzufügen und gut umrühren.
  2. Die cremige Sauce hinzufügen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist (ca. 30 bis 60 Minuten).
Servieren
  1. Mit Kartoffelklößen oder frischem Brot servieren.

Notes

Der Jägertopf kann im Slow Cooker zubereitet werden, indem alle Zutaten in den Slow Cooker gegeben werden und für 6-8 Stunden bei niedriger Temperatur gekocht wird. Reste gut in luftdichten Behältern aufbewahren und im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar.