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Jägersuppe

Eine herzhafte Jägersuppe, die schnell zubereitet wird und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Verwenden Sie hochwertiges Hackfleisch.
  • 4 Dosen Champignons Auch frische Champignons können verwendet werden.
  • 3 Stangen Porree Porree gut reinigen und in Ringe schneiden.
  • 1 Zwiebel Fein hacken.
  • 2 Knoblauchzehen Fein hacken.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. In einem großen Topf das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für einige Minuten mitbraten.
  4. Den Porree in Ringe schneiden und zusammen mit den Champignons in den Topf geben.
  5. Gut umrühren und alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Die Suppe kann mit frischem Baguette oder einem einfachen grünen Salat serviert werden. Sie lässt sich auch gut variieren und an den eigenen Geschmack anpassen.