Ingredients
Method
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hähnchenschnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel kurz von beiden Seiten anbraten.
- Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln und beides kurz anbraten.
- Sahne, Gemüsebrühe und Tomatenmark verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schnitzel in eine Auflaufform legen, Champignons und Zwiebeln darüberschichten.
- Sauce darübergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 35–45 Minuten backen, bis alles goldbraun und cremig ist.
Notes
Das Gericht eignet sich hervorragend für gesellige Abende und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Tipps für Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden. Beim Aufwärmen etwas Sahne oder Brühe hinzufügen, damit nichts austrocknet.