Go Back

Jägerschnitzel

Jägerschnitzel ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus zartem Schnitzelfleisch, aromatischen Zwiebeln, Champignons und einer cremigen Sauce besteht und ideal mit Kartoffelklößen oder frischem Brot serviert wird.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 kg Schnitzelfleisch (Schwein oder Pute) Wählen Sie frisches Fleisch für besten Geschmack.
  • 2 large Zwiebeln Fein gehackt.
  • 2 cloves Knoblauchzehen Fein gehackt.
  • 200 g Champignons In Scheiben schneiden.
  • 500 ml cremige Sauce Kann nach Geschmack variiert werden.
  • Kartoffelklöße oder frisches Brot Zum Servieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Schnitzelfleisch in Stücke schneiden und in einem großen Topf anbraten.
  2. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zum Fleisch hinzufügen.
  3. Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben.
  4. Mit der cremigen Sauce ablöschen und alles gut umrühren.
  5. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
  6. Mit Kartoffelklößen oder frischem Brot servieren.

Notes

Das Gericht kann auch mit verschiedenen Beilagen wie Rotkohl oder Salat serviert werden.