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Honig-Knoblauch-Garnelen-Pfanne

Eine köstliche und einfache Garnelenpfanne mit Honig, Knoblauch und frischem Gemüse, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 12 Stück große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 350 g Brokkoliröschen
  • 120 g rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 120 g Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
Sauce und Öl
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Prise Salz und Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten sorgfältig vorbereiten: Garnelen schälen und entdarmen, Gemüse gleichmäßig schneiden.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  4. Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten je Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
  5. Brokkoli und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten (2-3 Minuten).
  6. Honig und Sojasauce in die Pfanne einrühren und gründlich vermischen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Notes

Die Pfanne kann mit Reis serviert werden. Frische Kräuter oder ein Spritzer Zitrone verbessern den Geschmack.