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Himmelstorte mit Sauerkirschen

Ein klassisches deutsches Dessert, das aus leicht süßem Teig und saftigen Sauerkirschen besteht. Perfekt für Feste und besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter Sollte weich sein
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier Geschlagen für Luftigkeit
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 ml Milch
Für die Füllung
  • 400 g Sauerkirschen (entsteint) Frisch oder aus dem Glas
  • nach Geschmack Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Mischen Sie Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel.
  3. Fügen Sie die Butter, die Eier und die Milch hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
  4. Geben Sie die entsteinten Sauerkirschen in den Teig und verrühren Sie sie vorsichtig.
  5. Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie die Torte für ca. 40-45 Minuten.
  6. Lassen Sie die Torte abkühlen und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker.

Notes

Servieren Sie die Torte mit Sahne oder Vanilleeis. Bewahren Sie die Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage auf.