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Himbeer-Latte

Ein erfrischender Himbeer-Latte kombiniert fruchtige Himbeersauce mit cremiger Milch und Espresso für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für heiße Sommertage oder als besondere Belohnung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Servierungen
Course: Dessert, Getränk
Cuisine: Deutsch, Fruchtig
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Himbeersauce
  • 200 g Himbeeren Frisch oder gefroren
  • 50-100 g Zucker Je nach gewünschter Süße
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Zitronensaft Für zusätzlichen Frischegeschmack
Hauptzutaten
  • 250 ml Milch Jede Art von Milch ist möglich
  • 30 ml Espresso Oder starker Kaffee
  • 1 Portion Schlagsahne Zum Garnieren
  • Eiswürfel Optional für die Iced-Version

Method
 

Zubereitung der Himbeersauce
  1. Himbeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben.
  2. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, anschließend pürieren und durch ein Sieb streichen.
Zusammenstellung des Himbeer-Latte
  1. Himbeersauce in ein großes Glas geben und leicht am Rand verteilen.
  2. Milch aufschäumen und Espresso zubereiten.
  3. Erst die Milch, dann den Espresso ins Glas geben.
  4. Mit Schlagsahne toppen und etwas Himbeersauce darüber träufeln.
  5. Mit frischen Himbeeren dekorieren und mit einem Strohhalm servieren.

Notes

Für eine Iced-Version einfach Eiswürfel hinzufügen. Die Himbeersauce kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Frische Himbeeren für das beste Aroma verwenden.