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Herzige Zuckerteig-Donuts

Diese herzhaften Zuckerteig-Donuts bringen Freude und Gemütlichkeit in dein Zuhause, während sie Erinnerungen an die Kindheit wecken.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl Qualitativ hochwertiges Mehl verwenden.
  • 100 g Zucker Für die Süße.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Päckchen Trockenhefe Wichtig für das Aufgehen des Teigs.
  • 250 ml lauwarme Milch Nicht zu heiß, um die Hefe zu aktivieren.
  • 2 Stück Eier Geben dem Teig Stabilität.
Für die Dekoration
  • Puderzucker Zum Bestäuben der Donuts nach Belieben.
  • Zuckerguss Zum Verzieren.

Method
 

Teig zubereiten
  1. Vermische in einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker und Trockenhefe gut miteinander.
  2. Füge die lauwarme Milch und die Eier hinzu.
  3. Knete den Teig, bis er geschmeidig und elastisch ist.
  4. Lass den Teig an einem warmen Ort aufgehen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
Donuts formen
  1. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche Donuts aus.
  2. Lass die Donuts erneut gehen, damit sie fluffig werden.
Frittieren
  1. Erhitze das Öl zum Frittieren.
  2. Frittieren die Donuts bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Lass die Donuts auf Küchenpapier abtropfen und verzier sie nach Wunsch mit Puderzucker oder Zuckerguss.

Notes

Die Donuts können nach Belieben mit verschiedenen Toppings und Füllungen, wie Marmelade oder Schokoladencreme, variiert werden. Frisch gebackene Donuts halten in einer luftdichten Box etwa 3-5 Tage, oder können eingefroren werden.