Zutaten
Method
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen, anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer Schüssel Sahne und Crème fraîche vermengen und leicht salzen.
- Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Lasagneblätter hineinlegen.
- Die Hälfte des Hackfleischs darauf verteilen, dann eine Schicht der Sahne-Mischung und etwas geriebenen Käse.
- Den Vorgang wiederholen und mit einer Schicht Käse abschließen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren.
Notizen
Die Lagerung des herzhaften Auflaufs ist unkompliziert. Im Kühlschrank hält sich der Auflauf bis zu 3-4 Tage. Für längere Haltbarkeit einfrieren. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann aufbacken.