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„Heirate mich“-Hühnersuppe

Eine köstliche und herzliche Hühnersuppe, die Erinnerungen an behagliche Winterabende schafft und für viele ein Symbol von Geborgenheit und Gemeinschaft ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel Klein geschnitten
  • 2 Stück Karotten Klein geschnitten
  • 2 Stücke Sellerie Klein geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Bund Petersilie Frisch gehackt, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
  2. Zwiebel, Karotten und Sellerie klein schneiden.
  3. In einem großen Topf Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten.
  4. Karotten und Sellerie hinzufügen und für einige Minuten weiterbraten.
  5. Hähnchenwürfel dazugeben und braten, bis sie durchgegart sind.
  6. Gemüsebrühe und Thymian hinzufügen, aufkochen lassen und dann köcheln lassen.
  7. Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Die Suppe kann variiert werden, indem man weitere Gemüse oder Gewürze hinzufügt. Sie eignet sich perfekt für kalte Wintertage und als Familiengericht.