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Hausgemachtes Eis

Erfrischende hausgemachte Eisrezepte, die verschiedene Aromen wie Vanille, Schokolade, Erdbeeren und Mango erkunden.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Kaltes Gericht, Klassisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Basiszutaten
  • 500 ml Sahne
  • 1 Tasse Milch
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für das Schokoladeneis
  • 100 g geschmolzene Schokolade
Für das Erdbeereis
  • 2 Tassen Erdbeeren (püriert)
  • 1 TL Zitronensaft
Für das Mangoeis
  • 2 Tassen Mango (püriert)

Method
 

Zubereitung
  1. Für das Vanilleeis alle Basiszutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  2. Gib die Mischung in einen Behälter und stelle ihn ins Gefrierfach. Rühre alle 30 Minuten um, um Eiskristalle zu vermeiden.
  3. Für das Schokoladeneis die geschmolzene Schokolade zur Vanilleeismischung hinzufügen und gut verrühren.
  4. Für das Erdbeereis die Erdbeeren pürieren und mit den anderen Zutaten vermischen, dann wie zuvor einfrieren und rühren.
  5. Für das Mangoeis die Mangos pürieren, mit den anderen Zutaten vermischen und ebenfalls nach dem gleichen Verfahren einfrieren.

Notes

Eis kann in einer Schale mit frischen Früchten oder in Waffelbechern serviert werden. Achte darauf, die Qualität der Zutaten zu wählen.