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Hausgemachtes Brot

Frisch gebackenes Brot, das Wärme und Geborgenheit in dein Zuhause bringt. Ein einfaches Rezept für leckeres Brot, das jeden begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Weizenmehl Type 550 ist ideal.
  • 300 ml Wasser Sollte warm sein, aber nicht kochend.
  • 1 Päckchen Trockenhefe Überprüfe das Verfallsdatum.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zucker Hilft der Hefe bei der Aktivierung.

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine Schüssel geben.
  2. Trockenhefe, Salz und Zucker hinzufügen und vermischen.
  3. Wasser dazugeben und alles gut durchkneten.
  4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
  5. Teig erneut durchkneten und in eine Kastenform legen.
  6. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

Notes

Frisch gebackenes Brot schmeckt am besten am Tag der Zubereitung. Um die Haltbarkeit zu verlängern, in Papiertüten wickeln oder einfrieren.