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Hausgemachte Tortilla Wraps

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für hausgemachte Tortilla Wraps, die bei der ganzen Familie beliebt sind.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Wraps
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Familienküche, Mexikanisch
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Basiszutaten für die Tortillas
  • 2 Tassen Allzweckmehl (250 g)
  • 1 Teelöffel Salz (5 g)
  • 1 Teelöffel Zucker (5 g)
  • 2 Esslöffel Öl (30 ml)
  • 3/4 Tasse warmes Wasser (180 ml)

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermengen.
  2. Öl und warmes Wasser hinzufügen. Mischen, bis ein weicher Teig entsteht.
  3. 5-7 Minuten kneten, bis der Teig glatt und weich ist.
  4. Den Teig abdecken und 20-30 Minuten ruhen lassen.
  5. In 8 gleich große Bälle teilen.
  6. Jeden Ball zu einem dünnen, runden Kreis ausrollen.
  7. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jede Tortilla 30-40 Sekunden auf einer Seite kochen, bis Blasen erscheinen. Wenden und die andere Seite kochen.
  8. Die Tortillas nicht überkochen. Weich halten und unter einem sauberen Tuch stapeln.

Notizen

Aufbewahrung: Lassen Sie die Tortillas vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Frischhaltefolie wickeln oder in einen luftdichten Behälter legen. Im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar, im Gefrierschrank bis zu 2 Monate. Tipps: Teig nicht zu lange kneten und bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.