Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor.

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.

Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Geben Sie den Zitronensaft hinzu und rühren Sie die Mischung gut durch.

Fügen Sie die gemahlenen Haselnüsse hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter, bis eine homogene Masse entsteht.

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Setzen Sie mit einem Esslöffel kleine Häufchen der Makronenmasse auf das Blech.

Dekorieren Sie nach Wunsch mit ganzen Haselnüssen.

Backen Sie die Makronen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Makronen nach dem Backen abkühlen, bevor Sie sie genießen.