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Hamburger Suppe

Eine herzliche und wohltuende Hamburger Suppe, die Komfort und Freude in kalten Tagen bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 500 g Rinderhackfleisch Frisches Hackfleisch verwenden.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 1 Liter Gemüsebrühe Selbstgemachte Brühe ist aromatischer.
  • 2 Karotten In kleine Würfel schneiden.
  • 2 Kartoffeln In kleine Würfel schneiden.
  • 1 Dose stuckige Tomaten Die Basis der Suppe.
  • 1 Paprika In Streifen schneiden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum finalen Würzen.
  • nach Geschmack Petersilie Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Hacke die Zwiebel fein und brate sie zusammen mit dem Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie glasig wird und das Hackfleisch durchgegart ist.
  2. Schäle die Karotten und Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Die Paprika in Streifen schneiden.
  3. Sobald das Fleisch und die Zwiebel angebraten sind, füge die Gemüsebrühe und die stückigen Tomaten hinzu.
  4. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie dann 20 bis 30 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich, aber nicht matschig ist.
  5. Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.
  6. Vor dem Servieren garniere die Suppe mit frisch gehackter Petersilie.

Notes

Die Hamburger Suppe kann an den persönlichen Geschmack angepasst werden, wenn gewünscht. Sie kann scharf oder mit verschiedenen Gemüsevariationen zubereitet werden.