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Hähnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce

Ein herzhaftes Gericht aus zarten Hähnchenstreifen und frisch gekochten Nudeln in einer cremigen Sahnesauce, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europeisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet frisch
  • 300 g Nudeln (z.B. Tagliatelle)
  • 200 ml Sahne für eine besonders cremige Sauce
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Petersilie zur Garnierung, frisch gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Nudeln nach Packungsanweisung.
  2. Schneide das Hähnchenbrustfilet in Streifen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenstreifen an, bis sie goldbraun sind.
  4. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit.
  5. Gib die Sahne dazu und rühre gut um. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles vermengen.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für eine variierte Note können gedämpftes Gemüse oder geriebener Parmesan als Topping hinzugefügt werden. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.