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Hähnchenschnitzel Tomate-Mozzarella

Ein saftiges Hähnchenschnitzel mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella, ideal für besondere Anlässe oder ein schnelles Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsche Küche, Mediterrane Küche
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 400 g Hähnchenschnitzel Frisches Hähnchenfleisch, gleichmäßig dick
  • 4 Tomaten Reif und saftig, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Mozzarella Frisch, in Scheiben geschnitten
  • 8 TL Basilikumpesto Verleiht dem Gericht einen intensiven Geschmack
  • Salz Für die Würze
  • Pfeffer Für die Würze
  • Frischer Basilikum zur Dekoration Für die Garnitur

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenschnitzel je nach Größe halbieren und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Kochen
  1. Auf jedes Hähnchenschnitzel einen Teelöffel Pesto geben, dann mit einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Mozzarella belegen.
  2. Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  3. Die Hähnchenschnitzel in den Garbehälter legen und 10 Minuten backen.
  4. Mit frischem Basilikum servieren.

Notes

Die Schnitzel können mit einem knusprigen Baguette, Beilagensalaten oder Ofengemüse serviert werden. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.