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Hähnchenpfanne in Honig Senssoße

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und einer süßlichen Honigsoße, das die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenpfanne
  • 1 EL Butter Für das Braten
  • 2 TL Honig Für die süßliche Soße
  • 500 g Hähnchenfilets Saftig und frisch
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Würzen
  • nach Geschmack Paprikapulver Für zusätzliche Farbe und Geschmack
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 1 zehe Knoblauch Fein gehackt
  • 200 g Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Karotten) In mundgerechte Stücke geschnitten
  • nach Geschmack Frischkräuter zum Garnieren Für den frischen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Alle Zutaten bereitstellen und die Hähnchenfilets gut abtrocknen.
  2. Die Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne die Butter erhitzen.
  2. Die gewürzten Hähnchenfilets bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten, bis die Zwiebel glasig ist.
  4. Die vorbereiteten Gemüsestücke hinzufügen und für ein paar Minuten anbraten, bis sie leicht gar sind.
  5. Den Honig über die Hähnchen- und Gemüsemischung träufeln und gut vermengen.
  6. Die Hitze reduzieren und alles für einige Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
  7. Vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern garnieren.

Notes

Für eine dickere Soße kann etwas Maisstärke in Wasser aufgelöst und zum Ende des Kochens hinzugefügt werden. Frisches Gemüse wie Zucchini oder Paprika kann ebenfalls verwendet werden.