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Hähnchenpfanne in Honig-Senf-Soße

Eine einfache und köstliche Hähnchenpfanne mit einer unwiderstehlichen Honig-Senf-Soße, ideal für jedes Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenpfanne
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In gleichmäßige Stücke schneiden
  • 1 Stück Zwiebel In feine Würfel schneiden
  • 1 EL Butter Für die Pfanne verwenden
Für die Soße
  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Senf
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen braten
  1. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und etwa 4-5 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  3. Die Zwiebelwürfel dazugeben und kurz anbraten, bis die Zwiebel glasig wird (ca. 2 Minuten).
Soße zubereiten
  1. Hitze auf niedrig reduzieren, Sahne, Honig und Senf in die Pfanne gießen.
  2. Alles gründlich umrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
Servieren
  1. Die Hähnchenpfanne mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat servieren.

Notes

Die Hähnchenpfanne kann leicht abgewandelt werden, indem man zusätzlich Gemüse oder Obst hinzufügt. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.