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Hähnchengericht mit Sahnesauce

Ein schnelles, einfaches und köstliches Hähnchengericht, das die Aromen der Restaurantküche direkt in dein Zuhause bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 1 rote Paprika In Würfel geschnitten
  • 200 g Zucchini In Würfel geschnitten
  • 150 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Frische Petersilie Zur Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika und Zucchini in Würfel schneiden.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenstücke goldbraun anbraten.
  4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
  5. Paprika und Zucchini hinzufügen und alles für etwa 5 Minuten anbraten.
  6. Sahne und Hühnerbrühe dazugießen, gut umrühren und die Mischung zum Köcheln bringen.
  7. Mit italienischen Kräutern abschmecken und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Sauce etwas eingedickt ist.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Dieses Gericht lässt sich hervorragend aufbewahren und hält im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Es kann auch eingefroren werden und bleibt bis zu drei Monate haltbar.