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Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce

Ein herzhaftes Erlebnis aus zartem Hähnchen in aromatischer Knoblauchsauce, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenfilets Frisch und von guter Qualität
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frisch
  • 200 ml Sahne Frisch und cremig
  • 2 EL Olivenöl Für das Braten
  • nach Geschmack Prise Salz Zum Würzen
  • nach Geschmack Prise Pfeffer Zum Würzen
  • nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Für die Präsentation

Method
 

Zubereitung
  1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Die Hähnchenfilets in die Pfanne legen und etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  3. Die Hähnchenfilets aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
  4. Den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und kurz anbraten, bis die Aromen freigesetzt werden.
  5. Die Sahne hinzugeben und alles vorsichtig verrühren, ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  7. Die Hähnchenfilets wieder in die Pfanne legen und einige Minuten köcheln lassen, damit sie die Aromen der Sauce aufnehmen.
  8. Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

Für eine besondere Note können Sie geröstetes Gemüse oder einen frischen Salat als Beilage servieren. Reste können in einer luftdichten Box im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden und die Sauce kann eingefroren werden.