Die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen und warm halten.

In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht bräunt.

Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

Die Hähnchenfilets wieder in die Pfanne geben und in der Sauce wälzen, um zu coatieren.

Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.