Ingredients
Method
Zubereitung
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hitze reduzieren und die Sauce köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Serviere das Hähnchenfilet zusammen mit etwas Reis oder frischem Baguette, um die köstliche Sauce aufzutunken. Auch ein frischer grüner Salat passt gut dazu. Wenn du Reste hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Das Gericht ist bis zu 2 Tage haltbar. Du kannst das Hähnchenfilet auch einfrieren, allerdings kann die Sauce beim Auftauen etwas an Konsistenz verlieren. Tipps: Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um es saftig zu halten. Verwende frischen Knoblauch für den besten Geschmack.