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Hähnchenbrust in Frischkäsesoße

Ein herzhaftes Rezept für die ganze Familie mit zarter Hähnchenbrust und cremiger Frischkäsesoße, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 pieces Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Frischkäse (natur)
  • 300 g Gemüse (Paprika, Brokkoli, Zucchini) Gemüse kann nach Wahl variiert werden.
  • 2 cloves Knoblauch
  • 1 piece Zwiebel
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika) nach Geschmack
  • 2 tablespoons Olivenöl

Method
 

Zubereitung
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin goldbraun anbraten.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
  3. Im gleichen Öl Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Frischkäse einrühren und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
  5. Hähnchen wieder in die Pfanne geben und gut vermengen.
  6. Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Servieren.

Notes

Die Hähnchenbrust in Frischkäsesoße ist anpassbar, und das Gemüse kann variiert werden. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.