Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun anbraten.

Den Knoblauch fein hacken und mit in die Pfanne geben, bis er duftet.

Das Gemüse kleinschneiden und in die Pfanne geben, für einige Minuten anbraten, bis es leichtweich, aber knackig bleibt.

Den Frischkäse hinzufügen und gut unterrühren, bis sich alles zu einer cremigen Soße verbindet.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und genießen.