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Hähnchenbrust in cremiger Frischkäse-Soße mit Gemüse

Ein einfaches und leckeres Hähnchengericht in cremiger Frischkäse-Soße, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 150 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli, Karotten) Verwende Gemüse nach Wahl.
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Bedarf Frische Kräuter (z.B. Petersilie) Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
  3. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Das gemischte Gemüse hinzufügen und für einige Minuten mitbraten.
  5. Den Frischkäse in die Pfanne geben, gut umrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße cremig ist.
  6. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und servieren.

Notes

Serviere das Gericht am besten mit frisch gebackenem Baguette oder über Reis oder Nudeln. Die Soße passt hervorragend zu diesen Beilagen.