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Hähnchen Pilzpfanne

Ein einfaches und köstliches Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit herzhaften Champignons in einer aromatischen Soße kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Stücke schneiden
  • 250 g Champignons In Scheiben schneiden
  • 1 Zwiebel Hacken
  • 2 Knoblauchzehen Hackend oder zerdrückt
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 Salz Nach Geschmack
  • 1 Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
  4. Die Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Die geschnittenen Champignons dazugeben und weiterbraten, bis sie weich sind.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Die Hähnchen Pilzpfanne passt hervorragend zu Reis, Pasta oder einem frischen Baguette. Reste können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.