Go Back

Hähnchen-Nudelsuppe

Eine herzhafte und wärmende Hähnchen-Nudelsuppe, perfekt für kalte Winterabende, die Erinnerungen weckt und Trost bietet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust Frisch, ohne Haut
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt
  • 2 Stücke Karotten, gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 3 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 200 g Nudeln Verwendet werden können klassische Nudeln
  • Salz nach Geschmack Salz
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren Frische Petersilie

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchen in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
  3. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  4. Das Hähnchen aus dem Topf nehmen, in Stücke schneiden und wieder zurückgeben.
  5. Die Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie al dente sind.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
  7. Heiß servieren.

Notes

Sopas ist ein Comfort Food, das auch in größeren Mengen zubereitet und gut aufbewahrt werden kann. Ideal für kalte Tage und um Familie und Freunde zu beschenken.