Ingredients
Method
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanweisung al dente, lassen Sie sie abgießen und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er leicht goldbraun ist.
- Geben Sie die Hähnchenwürfel in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.
- Fügen Sie den vorbereiteten Brokkoli zu den Hähnchenwürfeln hinzu und braten Sie beides für einige Minuten mit einem Deckel, bis der Brokkoli zart ist.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und vermengen Sie alles gut, sodass eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermischen Sie alles gründlich, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie optional etwas geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun und blubbernd ist.
- Servieren Sie den Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Alfredo heiß und genießen Sie ihn!
Notes
Der Auflauf lässt sich hervorragend aufbewahren und hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank. Für längere Lagerung einfrieren.
