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Hähnchen-Auflauf mit Kartoffeln & Knoblauch-Sahne

Ein herzlicher Hähnchen-Auflauf mit Kartoffeln und einer cremigen Knoblauch-Sahne-Sauce – perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets In Stücke geschnitten
  • 800 g Kartoffeln Geschält und in Scheiben geschnitten
  • 3 Stück Knoblauchzehen Gewürfelt
  • 250 ml Sahne Für die cremige Sauce
  • 2 EL Olivenöl Zum Beträufeln
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 EL gehackte Petersilie Für die Garnierung

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schichten
  1. In einer Auflaufform Hähnchen, Kartoffeln und gewürfelten Knoblauch schichten.
  2. Sahne über die Mischung gießen und mit Olivenöl beträufeln.
Backen
  1. Im Ofen 30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln zart sind.
  2. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Notes

Der Auflauf kann im Voraus zubereitet werden und eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung über 2-3 Tage im Kühlschrank oder bis zu einem Monat im Gefrierschrank.