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Haferflockenkekse

Ein einfaches und leckeres Rezept für Haferflockenkekse, die Erinnerungen an die Kindheit wecken und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grundzutaten
  • 150 g Butter Raumtemperatur
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Ei Raumtemperatur
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Mehl Luftig auflockern
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Optionale Zutaten
  • Rosinen oder Schokoladenstückchen Nach Belieben

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
  5. Nach Belieben Rosinen oder Schokoladenstückchen unterrühren.
Backen
  1. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  2. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  3. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

Um die Kekse aufzuheben, in einer luftdichten Dose lagern. Sie halten bis zu einer Woche frisch.