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Haferflocken-Plätzchen

Leckere und knusprige Haferflocken-Plätzchen, ideal für jede Gelegenheit, die Erinnerungen an die Kindheit wecken.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 25 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Backwaren, Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter Zimmertemperatur
  • 250 g Zucker Rohrohrzucker empfohlen
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Stück Ei
  • 250 g kernige Haferflocken
  • 100 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden

Method
 

Zubereitung
  1. Butter, Zucker und Vanillinzucker cremig rühren.
  2. Ei hinzufügen und gut unterrühren.
  3. Haferflocken und Mehl unterheben, vorsichtig rühren.
  4. Mit einem Esslöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und genug Abstand lassen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Heißluft ca. 25 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Die Plätzchen können mit Schokolade überzogen oder mit Nüssen und Trockenfrüchten variiert werden. Haltbarkeit: 1-2 Wochen in einem luftdichten Behälter.