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Haferbrot mit Quark

Ein einfaches und gesundes Haferbrot mit Quark, perfekt für Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Scheiben
Course: Brot, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Haferflocken
  • 250 g Quark Idealerweise gut abgetropft
  • 3 Stück Eier Raumtemperatur
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
Optionale Zutaten
  • Saaten oder Nüsse zur Dekoration Nach Belieben

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Haferflocken in eine Schüssel geben.
  3. Quark, Eier, Backpulver und Salz zu den Haferflocken hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und nach Wunsch mit Saaten oder Nüssen dekorieren.
  5. Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  6. Brot aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.

Notes

Das Brot lässt sich hervorragend warm oder kalt servieren. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.