Zutaten
Method
Zubereitung
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- In einer kleinen Schüssel Honig und Senf mischen.
- Die Honig-Senf-Mischung über das Hähnchen gießen und alles gut vermengen.
- Das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notizen
Die Hähnchenpfanne ist auch als Eintopf zubereitbar, indem man zusätzlich Gemüse hinzufügt. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu drei Monate eingefroren werden.