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Hähnchen in cremiger Soße

Ein herzhaftes Gericht mit zarten Hähnchenstücken in einer cremigen Soße, perfekt für Familienessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Familienessen
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrust In mundgerechte Stücke schneiden.
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken.
  • 2 Zehen Knoblauch Fein hacken oder pressen.
  • 200 ml Sahne Kann je nach Vorliebe angepasst werden.
  • 250 ml Hühnerbrühe Kann stärker oder milder gewählt werden.
  • 2 Esslöffel Petersilie Frisch gehackt, zum Servieren.
  • nach Geschmack Salz Zum Abschmecken.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Abschmecken.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten.

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zu dem Hähnchen in die Pfanne geben.
  3. Weiter braten, bis die Zwiebel glasig ist.
  4. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie abschmecken.
  6. Servieren und genießen!

Notizen

Das Rezept kann nach Belieben mit Zutaten wie Champignons oder Käse variiert werden. Ideal zu Nudeln, Reis oder Gemüse.