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Hackfleisch-Rolle

Eine herzhafte Rolle aus Blätterteig und würzigem Hackfleisch, die der ganzen Familie Freude bereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hackfleischfüllung
  • 500 g Hackfleisch Rind, Schwein oder Mischung
  • 2 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 1 Tl Salz
  • 1 Tl Pfeffer
  • 100 g Käse Optional, zum Bestreuen
Für die Rolle
  • 1 Blatt Blätterteig

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen, gut durchbraten.
Rollen
  1. Den Blätterteig ausrollen und die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.
  2. Den Teig vorsichtig einrollen und die Enden gut verschließen.
  3. Die Rolle auf ein Backblech legen und nach Wunsch mit Käse bestreuen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Notes

Die Hackfleisch-Rolle kann warm oder kalt serviert werden. Perfekt mit verschiedenen Dips oder als Fingerfood geeignet.