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Hackfleisch-Käse-Rolle

Eine köstliche Hackfleisch-Käse-Rolle, gefüllt mit herzhaftem Rinderhackfleisch und schmelzendem Käse, eingewickelt in knusprigen Blätterteig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch oder alternatives Hackfleisch nach Wahl
  • 200 g geriebener Käse, vorzugsweise Gouda, Emmentaler oder Cheddar
  • 1 st Ei zum Bestreichen
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver nach Geschmack
Für den Teig
  • 1 rolle frischer Blätterteig

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Abkühlen lassen.
Zusammenstellen
  1. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und mit dem angebratenen Hackfleisch belegen.
  2. Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Hackfleisch streuen.
  3. Den Blätterteig vorsichtig aufrollen und die Enden festdrücken.
  4. Die Rolle mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun und knusprig ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Notes

Die Hackfleisch-Käse-Rolle kann mit einem frischen Salat oder verschiedenen Dips serviert werden. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu drei Monate eingefroren werden.