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Hackfleisch-Käse-Rolle

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Hackfleisch und geschmolzenen Käse in zartem Blätterteig vereint – ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch empfohlen
  • 200 g geschmolzener Käse Gouda, Cheddar oder Mozzarella sind gut geeignet
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Wahl Gewürze (z.B. Paprika, Oregano)
Für den Teig
  • 1 Rolle Blätterteig Kühl verwendet

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Teig und Füllung
  1. Den Blätterteig ausrollen und die Hackfleischfüllung gleichmäßig darauflegen.
  2. Den geschmolzenen Käse über die Füllung streuen.
Rolle formen und backen
  1. Den Blätterteig mit der Füllung einrollen und auf ein Backblech legen.
  2. Mit einem verquirlten Ei bestreichen.
  3. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
  4. In Scheiben schneiden und servieren.

Notes

Die Hackfleisch-Käse-Rolle eignet sich hervorragend zum Servieren mit frischem Salat oder verschiedenen Dips. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.