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Hackfleisch-Kartoffeltopf

Ein herzhaftes deutsches Gericht mit Hackfleisch und Gemüse, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Eintopf, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 Stück Zwiebeln fein gehackt
  • 500 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 500 g Möhren geschält und gewürfelt
  • 500 g Lauch in Stücke geschnitten

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig werden.
  4. Kartoffeln, Möhren und Lauch schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  5. Das vorbereitete Gemüse zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
  6. Mit Wasser oder Brühe auffüllen, bis das Gemüse gerade bedeckt ist.
  7. Den Eintopf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
  8. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  9. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Servieren und genießen!

Notes

Der Eintopf lässt sich hervorragend mit frischem Brot oder Brötchen genießen. Außerdem eignet sich ein frischer Salat oder Apfelmus als Beilage.