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Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise

Ein herzhaftes Festmahl mit zartem Gyrosfleisch, leckeren Kartoffeln und cremiger Sauce Hollandaise, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Essen für die Familie, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gyrosfleisch Vorzugsweise gewürztes Gyrosfleisch
  • 300 g gekochte Kartoffeln In Scheiben geschnitten
  • 2 Becher Sauce Hollandaise Frisch zubereitete oder im Becher
  • 200 g geriebener Käse Eine Mischung aus Gouda und Emmentaler
Gewürze und Öle
  • 3 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver Für zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Das Gyrosfleisch mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis es gar und goldbraun ist.
  3. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Zubereitung des Auflaufs
  1. Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelscheiben bedecken, gefolgt von einer Schicht Gyrosfleisch.
  2. Den gehackten Knoblauch gleichmäßig über die Schichten verteilen.
  3. Die Sauce Hollandaise gleichmäßig über den Auflauf gießen.
  4. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Backen
  1. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Notes

Du kannst das Gyrosfleisch selbst marinieren und auch die Kartoffeln einen Tag im Voraus vorbereiten. Serviere den Auflauf mit einem frischen Salat oder Brot.