Ingredients
Method
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Gyrosfleisch zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauchzehen an, bis es gut durchgegart ist.
- In einer großen Auflaufform verteilst Du die Kartoffelscheiben gleichmäßig.
- Das angebratene Gyros verteilst Du nun gleichmäßig auf den Kartoffeln.
- Mische die Sahne und die Sauce Hollandaise in einer Schüssel gut durch und gieße diese Mischung über das Gyros und die Kartoffeln.
- Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf und stelle die Form in den vorgeheizten Ofen.
- Backe den Gyrosauflauf für 30-40 Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Vor dem Servieren garnierst Du den Auflauf mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Ideale Beilagen sind frischer grüner Salat oder knuspriges Brot. Der Auflauf kann aufbewahrt werden und hält sich im Kühlschrank für 3-4 Tage. Eine längere Lagerung im Gefrierfach ist ebenfalls möglich.