Gurkensalat mit Joghurt

Ein leichter und erfrischender Gurkensalat mit Joghurt, perfekt für heiße Sommertage. Schnell zubereitet und köstlich, ideal als Beilage oder Hauptgericht.

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Prep Time 15

Total Time 15

Servings: 4 servings

Course: Appetizer, Salad, Side Dish

Cuisine: German

Calories: 80

Ingredients Method Notes

Ingredients

Für den Salat

2 large Gurken Knackige, frische Gurken
250 g Joghurt Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
1-2 cloves Knoblauchzehen Je nach gewünschter Intensität
to taste Salz
to taste Pfeffer
to taste Frischer Dill Ebenfalls nach Belieben

Method

Zubereitung

Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Joghurt, gehackten Dill und gepressten Knoblauch vermengen.
Gurkenscheiben hinzufügen und alles gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kalt servieren.

Notes

Der Salat ist am besten frisch und sollte innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden. Für eine bessere Textur können die Gurken leicht gesalzen werden, um überschüssiges Wasser zu entziehen.