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Gurkensalat mit Dill

Ein erfrischender Gurkensalat mit Dill, perfekt für den Sommer – ideal als Beilage oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Salad, Side Dish
Cuisine: German, Healthy
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Gurken Frisch und knackig
  • 1 Stück rote Zwiebel, fein geschnitten Kann auch weniger verwendet werden, je nach Geschmack
  • 1 Bund frischer Dill Fein geschnitten für bestes Aroma
Dressing
  • 3 EL Sauerrahm
  • 2 EL Essig Wählen Sie einen milden Essig
  • 1 EL Öl Olivenöl empfiehlt sich
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden, um die Knackigkeit zu bewahren.
  2. Die rote Zwiebel fein hacken und den frischen Dill ebenfalls fein schneiden.
  3. In einer großen Schüssel Sauerrahm, Essig und Öl zu einer homogenen Mischung verrühren.
  4. Die geschnittenen Gurken, Zwiebeln und Dill in die Schüssel geben und gut vermengen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Notes

Der Salat sollte frisch serviert werden, da er mit der Zeit wässrig werden kann. Verwenden Sie Bio-Gurken für einen intensiveren Geschmack.